披萨饼底制作方法
来源:美味食谱馆 2.48W
我这个是培根火腿披萨,这次主要讲一下自己制作饼底的方法,我不喜欢买的冰冻的饼底,感觉不够好吃
用料
高筋面粉 | 120克 |
低筋面粉 | 30克 |
细砂糖 | 5克 |
温水 | 80毫升 |
酵母 | 2克 |
盐 | 1克 |
橄榄油 | 10到15克 |
披萨饼底制作方法的做法
所有材料放进面包机里和面20分钟,发酵30分钟
发酵好的面团拿出来擀成圆形放入披萨盘,用叉子在饼上扎满密密麻麻的小洞,到这一步披萨饼底就制作完成啦
烤箱中层预热180度,烤20分钟就可以了
小贴士
芝士可以多放一点,会更拉丝,更好吃