冰糖黄桃（附罐头做法）

在这烧烤天的夏季，实在不想弄吃的。昨天某人回来说听说人家黄桃水煮了吃的，我说那不就是糖水黄桃吗？这几天正是黄桃上市的季节，要不我也做点？随后他拿出了他买来的黄桃来，我一看这些黄桃又硬又小，不适合直接吃，于是就做了冰糖黄桃给他品尝，尝完后满意的点点头，说要冷藏一下慢慢吃。好吧，那我就此记录下来这适合你口味的这个菜谱备用吧。

用料  

冰糖黄桃（附罐头做法）的做法  

1. 容器消毒(水煮消毒或烤箱烤10－15分钟或微波炉转3分钟）－－黄桃取肉冲洗一下加盐水浸泡5分钟一一沥去水份的黄桃肉加糖中小火煮约15分钟(根据黄桃软硬程度调整)一一趁热倒入容器，糖水没过黄桃。

2. 如果一周内吃完的直接正放，盖上盖子放凉后冷藏即可。如果想储存时间长一点，则倒入后立刻拧紧瓶盖倒扣，放凉后正放，阴凉处保存，可放几个月。糖浓度越高，存放时间越长，一般600克桃肉120克冰糖足够了不然太甜了。不过若嫌甜加水稀释不就行了？