圣诞创意便当(二)
来源:美味食谱馆 2.63W
可爱的小雪人代替圣诞老公公陪你度过圣诞节!利用两颗圆饭团就能轻松完成雪人造型,插入像雪人树枝手的饼干,装入缤纷的蔬菜,热闹欢乐的节庆氛围就这样洋溢出来啦~
用料
猪里脊 | |
胡萝卜 | |
土豆 | |
青椒 | |
香菇 | |
米饭 | |
芝士片 | |
格力高饼干 | |
海苔 | |
番茄酱 | |
西蓝花 | |
豌豆玉米粒 |
圣诞创意便当(二)的做法
我们先来准备配菜部分,猪里脊切块,放入料理机中,用大刀孔绞成肉末
蔬菜放入锅中焯熟
胡萝卜,土豆,青椒,香菇切成丁
锅中加入适量食用油,放入葱白姜片爆香,倒入肉末翻炒至变色,加入一勺料酒翻炒均匀,倒入香菇土豆胡萝卜青椒丁翻炒均匀
加入2勺生抽,1勺老抽,2勺耗油,盐和糖各半勺,翻炒均匀上色,加入没过食材的温水,煮至浓稠即可
接下来我们准备小雪人⛄造型部分。
把两份相等米饭🍚,用保鲜膜裹起来,捏成圆球饭团放入碗中,上下叠起来
海苔用模具压出眼睛和嘴巴
因为饭团是湿润的,眼睛和嘴巴直接可以粘在饭团上,再用番茄酱点出腮红,用焯熟的胡萝卜条围在两个饭团中间,作为雪人⛄的围巾
焯熟的西蓝花放入碗中,围在雪人周围,当装饰
取两段格力高饼干插在雪人身体两侧的位置,作为雪人的两只手
刚才煮好的配菜,填充在碗中剩余空白的地方,最后撒上豌豆玉米粒做装饰
有了小雪人⛄,当然也少不了圣诞树啦~
我们取一根黄瓜,切斜片插入一根竹签,把每一片黄瓜片旋转开来,顶部插一个胡萝卜小星星⭐,底座用了小半个苹果
再用芝士片切两个星星,装饰到碗中
胡萝卜和海苔做一个礼物盒🎁
小雪人⛄和圣诞树🎄都做好啦,一起来看看吧~