桂花酸奶
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在[桂小厨]吃过一次桂花酸奶，念念不忘. 决定自己动手做.其实也非常简单. 自己做的没有添加剂, 低糖低卡, 老少皆宜.
用料
| 冷藏鲜牛奶 | 1L |
| 酸奶发酵剂 | 1小包 |
| 糖桂花 | 1大勺 |
| 蜂蜜 | 少量 |
桂花酸奶的做法
鲜牛奶加发酵剂，搅拌均匀，放入酸奶机，发酵10-12小时, 因为要浓稠一点,时间久一点.无需加糖.
![桂花酸奶的做法步骤图，桂花酸奶怎么做好吃 第2张]( "桂花酸奶的做法步骤图，桂花酸奶怎么做好吃 第2张")
把酸奶倒入乳清过滤网,放入冰箱, 大概五个小时左右，滤掉部分乳清。剩下的就是希腊酸奶,特别浓稠哦,因为去掉了最酸的乳清部分, 酸奶无需加糖.
![桂花酸奶的做法步骤图，桂花酸奶怎么做好吃 第3张]( "桂花酸奶的做法步骤图，桂花酸奶怎么做好吃 第3张")
看看希腊酸奶有多浓稠，分到小碗中,用勺子刮平。
![桂花酸奶的做法步骤图，桂花酸奶怎么做好吃 第4张]( "桂花酸奶的做法步骤图，桂花酸奶怎么做好吃 第4张")
糖桂花加少量蜂蜜调成可以流动的状态
![桂花酸奶的做法步骤图，桂花酸奶怎么做好吃 第5张]( "桂花酸奶的做法步骤图，桂花酸奶怎么做好吃 第5张")
将桂花蜂蜜淋到酸奶表面, 开吃.
![桂花酸奶的做法步骤图，桂花酸奶怎么做好吃 第6张]( "桂花酸奶的做法步骤图，桂花酸奶怎么做好吃 第6张")
小贴士
除了糖桂花和蜂蜜,无需另外再加糖.
