下午茶食谱 化痰止咳蜂蜜金桔茶 来源:美味食谱馆 3.33W 用料 金桔 2斤 黄冰糖 400克 水 180克 蜂蜜 300g 化痰止咳蜂蜜金桔茶的做法 准备干净无水无油器皿。两斤金桔,去蒂,盐水浸泡20分钟,撮洗干净。 锅里水烧开,金桔倒进去,煮3分钟 水倒掉,金桔对切,去籽 锅内加180g水、400g冰糖 大火煮开,小火慢慢熬制,(火小一些,不然水分挥发太快,容易糊锅) 边边浓稠浮沫轻轻撇掉(一定记得少量多次,汤给盛光了,还熬个啥子) 熬到金桔透明状 看一下状态,汤是只是有一点点变稠。(如果一不小心熬的很稠了,最后多加点蜂蜜) 晶莹剔透的感觉,就好了 最后在锅里晾凉到手摸锅底,一点点温温的,就加入300g蜂蜜(蜂蜜根据自己口味可以调整)装罐,冰箱密封冷藏就好了,每次拿干净勺子取出,保存一个月没问题 化痰止咳 金桔 蜂蜜