木薯粉麻薯,超低热量
来源:美味食谱馆 1.07W
这方子还是好两年前写的,一直在草稿箱里,终于想起来发出来了!
现做现吃,隔天会变硬!!!
用料
木薯粉 | 100g |
牛奶 | 70g |
水 | 30g |
玉米油 | 1g |
盐 | 0.2g(我家盐挺咸的) |
芝麻 | 8g |
全蛋液 | 30g |
木薯粉麻薯,超低热量的做法
木薯粉过筛
牛奶+水+油+盐小火加热至中间沸腾,慢慢倒入面粉中,用硅胶铲稍微搅拌,然后倒入芝麻,继续搅拌.
搅拌至无干粉状态,分三次加入鸡蛋液搅拌.同时预热烤箱至180度.
一开始搅拌时候可能不均匀,多搅会儿就好了.
搅拌完毕后刮进裱花袋,准备把刀和半碗水.
开始挤,往上提的时候用刀蘸水后割一下,要不然会有大弯钩.
180度上下火中层,烤18分钟,或者200度上下火中层9-10分钟(麻薯可能会爆,爆了之后也可以出炉了)
圆鼓鼓的小麻薯,开吃!
小贴士
千万不要用一次性裱花袋,要不然分分钟爆给你看!