疙瘩汤里面加了个荷包蛋
来源：美味食谱馆 1.7W
用料
| 鸡蛋 | 3个（两个做荷包蛋，1个做鸡蛋花） |
| 面粉 | 100克左右 |
| 西红柿 | 1个 |
| 猪肉 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 葱姜油 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法
西红柿去皮切丁，猪肉切丁，芹菜切丁，葱姜切末备用
![疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第2张]( "疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第2张")
锅热放油，猪肉炒变色
![疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第3张]( "疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第3张")
加葱姜西红柿煸炒，炒西红柿至出红色汤汁
![疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第4张]( "疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第4张")
加芹菜.生抽.花椒粉翻炒
![疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第5张]( "疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第5张")
加适量的水，加盐
![疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第6张]( "疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第6张")
这个时候调面疙瘩，把面放在水龙头下面，水流调至水滴状，边滴答水边搅拌至没有干面就可以了
![疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第7张]( "疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第7张")
等锅里的水边缘冒小泡时打入两个鸡蛋，（我是两个人的量荷包蛋一人一个）
![疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第8张]( "疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第8张")
水开加入搅拌好的面疙瘩，等再开加入搅拌好的鸡蛋，边加边搅拌成鸡蛋花
![疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第9张]( "疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第9张")
看一下荷包蛋是不是挺有型的
![疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第10张]( "疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第10张")
营养全面的疙瘩汤做好了
![疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第11张]( "疙瘩汤里面加了个荷包蛋的做法步骤图 第11张")
