简单易做的美味酒酿丸子
来源:美味食谱馆 2.78W
用料
酒酿 | 4勺 |
枸杞 | 5粒 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 500克 |
酒酿丸子 | 1袋 |
红糖 | 10克 |
藕粉 | 10克 |
简单易做的美味酒酿丸子的做法
准备材料,酒酿丸子、酒酿、藕粉、1个打好的鸡蛋液、红糖
锅中烧开水下酒酿丸子,煮沸到丸子上浮加入酒酿、枸杞、红糖煮沸
逐渐边淋入鸡蛋液边用筷子搅拌打成蛋花,搅拌均匀,接着加入藕粉一边加入一边搅拌均匀直至汤出现黏稠状
盛碗开吃…口感黏稠Q汤,味道超级好
小贴士
1.加入藕粉过程切记边搅拌,否则容易成团不熟
2.酒酿不要煮太久会失去香味