［超好吃］家庭版烤冷面

这个酱料是关键，经过两次实验（实验次数好少哈哈哈），发现这个配方的酱料和这些调料搭配最好吃，可以根据个人口味进行调整哈。

配料也可以放自己喜欢的菜噢。

用料  

［超好吃］家庭版烤冷面的做法  

1. 准备好调料，把解好的芝麻酱、甜面酱、白糖混合，这是准备刷的酱。

2. 平底锅刷油，可以把玉米肠/火腿肠放旁边煎着，放入冷面皮，在上面喷水，多喷几下，特别是边边角角容易干的地方。

3. 在面皮上打一个鸡蛋，用工具打散。

4. 鸡蛋微微凝固就翻面。
   如果加两个鸡蛋的话，在背面再打一个鸡蛋，然后再翻面。

5. 刷酱，撒点孜然粉、胡椒粉、盐、鸡精。
   放上香辣金针菇、玉米肠/火腿肠，金针菇要剪碎，撒上葱花、香菜。
   然后卷起来。
   ※不能吃辣的小伙伴就不要放金针菇啦~

6. 我发现金针菇和玉米肠真的绝配，手抓饼和鸡蛋果子里我也很喜欢这个组合~
   ※不能吃辣的小伙伴慎入~

7. 出锅之后剪断，再在表面淋上之前调好的芝麻酱料，淋点醋（根据个人口味），完成。