‼️只需几步💯成功烤箱空心油条 英式约克郡布丁 附细节的视频

约克郡布丁是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的重要组成部分。

        多为烤牛肉的配菜，也可在布丁上挤上沙拉酱或酸奶，配上水果是非常好吃的小甜品。

用料  

‼️只需几步💯成功烤箱空心油条 英式约克郡布丁 附细节的视频的做法  

1. 把所有材料都称好放入盆中。

2. 直接用手动打蛋器搅均匀，不用分步做超简单。

3. ‼️这一步很重要。
   
   盖上保鲜膜静置一个小时以上，这一步是为了使面糊组织分布的更均匀一些，做出的产品口感更好一些。

4. 净置好的面糊明显浓稠好些，用手动打蛋器搅开。

5. ‼️这一步也很重要。
   
   模具里到底油盖住底部，直接放入烤箱，200度同烤箱一同预热10分钟，这一步的目的是使油加热，一会炸面糊。
   
   时间温度只是参考，根据自己烤箱脾气来调整。
   
   我的烤盘是学厨12连模具。

6. ‼️这一步要注意千万别烫了。
   
   带上防烫手套，把烤盘拿出来，倒入面糊六分满左右就好，面糊倒入的一瞬间，感觉像油锅炸东西一样冒着泡泡。

7. 接着把烤盘放回烤箱中下层，200度20分钟左右，烤至金黄色就可以出炉了。
   
   小布丁快乐的长大，看着小布丁长大的过程好治愈呀！

8. 掰开里面个个空心，像不像中式油条，我个人认为口感味道要比油条好很多。
   
   直接吃就很好吃，也可以配上烤肉，挤上沙拉酱或酸奶再搭配上水果，就是非常完美的小甜品了。

小贴士

操作过程中千万防烫。