薯饼庵列

隔离在家，想吃麦当劳的薯饼又吃不上，就自己动手做吧！

用料  

薯饼庵列的做法  

1. 1. 5个中等大小土豆能做大概20个薯饼
   土豆洗干净扔水里煮，加盐，煮大概15分钟
   
   2. 土豆去皮，用叉子捣碎，记得不要磨成蓉，要保留颗粒（我这里还是捣太碎了，整个煮的土豆外面软里面硬，用来做薯饼刚刚好）
   
   

2. 用筛子分次筛入面粉，盐，胡椒粉混合物，拌匀。面粉我就用了两个汤匙

3. 用手捏好，大概1cm厚度就够了，放冰箱里冷藏

4. 第二天的早餐
   
   依次煎蘑菇，薯饼（记得用小火），最后转成大火，放入蛋液，芝士，盖上盖子，收火，用余温把蛋煎熟，融化芝士。这时候去榨个果汁，把烤箱里法棍拿出来（法棍切片，涂上番茄蓉蒜蓉橄榄油黑椒粉和盐的混合物，扔烤箱200度5分钟）