超级鲜的疙瘩汤

豪华版疙瘩汤，制作简单，味道鲜美。易消化，适合早餐和晚餐食用。

用料  

超级鲜的疙瘩汤的做法  

1. 煮鸡胸肉，加入葱、姜、料酒去腥，水开后再煮十分钟。

2. 鸡胸肉撕成丝。

3. 口蘑切成片备用。

4. 菠菜焯水备用。

5. 西红柿去皮后掰碎。

6. 两个鸡蛋打散备用。

7. 面粉少量多次加水，制作面疙瘩。（一次滴入水量越少，面疙瘩越小。）

8. 锅里放稍多油，先把口蘑炒软。

9. 放入西红柿，加一勺盐，炒出汁后加入1.5升开水。

10. 水开后依次加入鸡丝和面疙瘩，倒入面疙瘩的时候要勤搅动，以免粘在一起。

11. 再次烧开后加入菠菜和蛋花，加入适量盐和鸡精。

12. 出锅。喜欢香油的可以淋上一些。

小贴士

鸡丝撕的细一些比较好吃。