鸡蛋饼(摩飞轻食机)
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非常简单的一道鸡蛋饼,可以晚上调好粉浆,第二天早上起来煎,饼软软的,还可以搭配火腿,肉松,芝士,挤上番茄酱小朋友也非常喜欢。
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 150克 |
中筋面粉 | 90克 |
玉米淀粉 | 10克 |
盐 | 适量 |
小葱 | 2根 |
鸡蛋饼(摩飞轻食机)的做法
小葱切碎
盆中加入面粉、玉米淀粉、盐、鸡蛋、牛奶,葱末一起搅拌均匀至无颗粒,也可提前一晚做好放冰箱冷藏,用的时候再拌匀。
轻食机小煎锅预热,抹上一层薄油。
倒入一勺粉浆,晃动一下小锅让粉浆均匀分布在锅底。
煎至底部微微焦黄就可以翻面,
翻面大概煎30秒就可以了。
蛋饼上可以加火腿,肉松,芝士一起卷起来也是非常好吃的。
盛出的面饼稍微晾凉就可以卷起来,成一个个蛋卷,不卷直接吃也可以。