肉末烤豆腐（空气炸锅）

最近空气炸锅炸万物，一有空这样整豆腐出来后比烤脑花好吃多了最重要的是没有那么多胆固醇。

用料  

肉末烤豆腐（空气炸锅）的做法  

1. 准备食材，嫩豆腐洗净后控干水份，蒜头切末

2. 豆腐放入耐高温的容器里。借用筷子弄小块

3. 豆腐表面撒上2肥8瘦的猪肉末跟蒜头末辣椒末

4. 半勺酱油调味

5. 1勺红烧酱油放在豆腐上调色调味。

6. 装有豆腐的容器直接放入空气炸锅200度20分钟，烘烤隔10分钟后拿出来搅拌一下继续烘烤

7. 烤好的豆腐出炉撒上葱花或香菜末

8. 豆腐嫩滑咸香。

9. 吃起来有烤脑花的口感却没了高胆固醇担忧。

小贴士

也可以用老豆腐制作，不过出品没有那么嫩滑。豆腐下面可以垫泡发好的粉丝或金针菇那也是极好的。