豆角疙瘩(河南家乡版)
来源:美味食谱馆 1.32W
妈妈的味道
用料
嫩豆角 | 一小把 |
西红柿 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
面粉 淀粉 | |
盐 耗油 味精 十三香 |
豆角疙瘩(河南家乡版)的做法
豆角切丁,放盐,耗油,和少量的味精和十三香
然后加面粉 鸡蛋,水,和成疙瘩,面不要太硬
热油起锅,西红柿丢锅里炒出汤,加水,大火烧开,开始丢豆角疙瘩
水开后多煮一会疙瘩,搅点淀粉到锅里,水开关火
最后可以淋上点香油,完美😏
妈妈的味道
用料
嫩豆角 | 一小把 |
西红柿 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
面粉 淀粉 | |
盐 耗油 味精 十三香 |
豆角疙瘩(河南家乡版)的做法
豆角切丁,放盐,耗油,和少量的味精和十三香
然后加面粉 鸡蛋,水,和成疙瘩,面不要太硬
热油起锅,西红柿丢锅里炒出汤,加水,大火烧开,开始丢豆角疙瘩
水开后多煮一会疙瘩,搅点淀粉到锅里,水开关火
最后可以淋上点香油,完美😏