酱 香椿酱黄豆 来源:美味食谱馆 6.98K 用料 香椿芽 黄豆 木耳 香油 盐 花椒 八角 桂皮 香叶 香椿酱黄豆的做法 鲜香椿芽焯水过凉挤干水份(如果是由此法冷冻保存的香椿芽解冻后直接使用)。木耳泡发,焯水过凉挤干水份 香椿,木耳切碎,加盐和香油入料理机打成泥即可。(香油可多放点,盐根据自己口味适量)做好后入冰箱冷藏 卤黄豆:黄豆提前一夜泡发,加花椒,八角,桂皮,香叶,盐,足量加水煮开后,再煮30分钟即可 晾凉后捞出,入冰箱彻底冷藏 冷藏后的卤黄豆拌入酱即可。(要把酱与卤黄豆都冷藏过后口味最佳。) 香椿 好吃 黄豆 香椿酱黄豆