奥尔良酱炒鸡块

鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸等营养成分。可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；还可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力；相关研究证明，食用鸡肉可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量，起到保护心血管的作用。鸡肉食用鸡肉有诸多好处，那今天就盘盘它吧！分享一道非常好吃的酱炒鸡块给大家，奥尔良口味的呦！

用料  

奥尔良酱炒鸡块的做法  

1. 三个鸡腿清洗干净，撕去肥油和筋膜。

2. 用剪刀剔除中间的大骨头。

3. 同样的方法做好所有的。

4. 剔好的鸡肉切成小块儿。

5. 加入两勺大喜大奥尔良味儿烧烤酱。

6. 抓拌均匀腌制半小时。

7. 两个小油菜切去根部，掰开清洗干净。

8. 锅中加少许食盐和食用油，加入小油菜焯水30秒。

9. 捞出在冷水中浸泡一会儿。

10. 摆盘备用。

11. 锅中放少许油，加入腌制好的鸡腿块儿。

12. 加入一勺大喜大奥尔良味儿烧烤酱，小火慢慢翻炒。

13. 直至鸡肉块儿外表焦黄，全部炒熟。

14. 盛入盘中。

15. 美味完成。

小贴士

鸡腿的皮可以去掉，也可以保留，大家根据自己的饮食习惯来决定即可。蔬菜焯水之后过一遍冷水，能够保持它翠绿的颜色，看起来非常漂亮哟！