茄汁牛肉酱
来源:美味食谱馆 1.99W
用料
番茄 | 200g |
牛肉末 | 180g |
魔芋块 | 100g |
口蘑 | 30g |
胡萝卜 | 50g |
西芹 | 50g |
大葱末 | 30克 |
蒜 | 1瓣 |
橄榄油 | 1大勺 |
蕃茄酱 | 2大勺 |
水 | 150克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
脱脂牛奶 | 100克 |
茄汁牛肉酱的做法
口蘑、胡萝卜、西芹切丁,魔芋切小块,番茄去皮切丁,大葱切丁,压出蒜蓉
锅里放橄榄油,下牛肉末炒到金黄后捞出
再下大葱丁、蒜蓉、口蘑、胡萝卜、西芹炒香
再下番茄、蕃茄酱、魔芋块,以及牛肉末回锅,加水炖煮一会儿
加盐和黑胡椒调味,再加脱脂牛奶收汁后出锅