好吃的辣酱

用料  

好吃的辣酱的做法  

1. 辣椒切开，剁成末

2. 芹菜剁成末

3. 葱，香菜剁成末

4. 火腿剁成末

5. 蒜切碎

6. 姜几片，如果喜欢吃姜，也可以剁成末。我不喜欢吃，就切成片，到时候好挑出来。

7. 锅里放较多的油，开小火。油热后把所有的材料放入锅内。轻轻翻动，让每一个颗粒都被油包裹。同时加入适量的盐。如果喜欢红色，也可以加入少量辣椒面。
   
   根据自己是否可以吃辣，调整辣椒和其他菜的比例。蒜适量多些，会有蒜香味。

8. 小火熬制十分钟左右，出锅。好吃的辣酱就做好了。