枇杷膏(酱)
来源:美味食谱馆 2.47W
枇杷季很短,想办法留住……泡水抹面包皆可。
用料
枇杷(去皮去核) | 1000克 |
冰糖 | 150克 |
柠檬汁 | 半个 |
枇杷膏(酱)的做法
小贴士
我喜欢有果肉感觉的,如果需要非常细腻的那就先用料理机打成果泥再熬煮。枇杷甜度不同(我用的苏州东山的白玉枇杷)出锅时尝下甜度,根据需要稍冷却后可加蜂蜜调匀。
枇杷季很短,想办法留住……泡水抹面包皆可。
用料
枇杷(去皮去核) | 1000克 |
冰糖 | 150克 |
柠檬汁 | 半个 |
枇杷膏(酱)的做法
小贴士
我喜欢有果肉感觉的,如果需要非常细腻的那就先用料理机打成果泥再熬煮。枇杷甜度不同(我用的苏州东山的白玉枇杷)出锅时尝下甜度,根据需要稍冷却后可加蜂蜜调匀。