果语轻松制作绿豆糕
来源:美味食谱馆 1.39W
绿豆糕,是大家都爱吃的小零食!用果语原汁机轻松制作,美味不必等待!
用料
绿豆沙 | 200g |
黄油 | 20g |
绵白糖 | 20g |
色拉油 | 适量 |
月饼模具 | 3个 |
果语轻松制作绿豆糕的做法
煮熟后的绿豆沥水,用果语原汁机摇成绿豆泥备用。
准备适量清水,用网筛过滤出绿豆皮。
用笼布将水挤出,得到细细的绿豆沙。
绿豆沙,黄油,绵白糖比例约为10:1:1
锅内倒入适量色拉油,放入黄油和糖化开,再放入绿豆沙,快速翻炒,炒匀后停火,晾凉。
将绿豆沙分成大约20g左右的小份。
烤盘抹油后,用月饼模具将绿豆沙压制成形,放入烤箱(烤制时间按绿豆糕的干湿程度来定)。
小贴士