小白的鸡米花(裹面版)

每次做这些都想着找一些配方简单，大人孩子都喜欢吃的，这次本来想做鸡米花的，无奈去了超市没买到面包糠，家里的鸡肉又腌上了，晚上了孩子们又吵着吃，所以只能又用老办法来解决，只是这个老办法太好用了😆😆

用料  

小白的鸡米花(裹面版)的做法  

1. 鸡胸肉两小块，要切成数个小块，大小看个人喜欢，我切的比较小

2. 这个奥尔良腌料我买了两种，一种是大人吃微辣的，一种是孩子吃蜜汁的

3. 一个全蛋液

4. 在鸡肉里加入全蛋液和奥尔良腌料，用手抓匀，
   腌制一个小时左右，时间长一点更好

5. 腌好的鸡肉里加入面粉和玉米淀粉抓匀后再加一点盐，备注（炸好后可以在鸡米花上撒一点椒盐，我是没放盐的，主要给孩子搭配了番茄酱吃）

6. 油温五层热下锅炸，中小火慢慢炸，全部飘起来后转中大火继续炸至金黄色沥干油捞出，此时的鸡肉外皮是酥脆的，如果不是说明炸的时间还不够，炸的过程也需要耐心❤

7. 喜欢吃椒盐的可以在这个步骤上撒一点

8. 这个就是给孩子搭配的番茄酱

9. 我拍一下照片的时间两个娃的小手手已经着急的往嘴里送了，我女儿说我做的太少了🤣🤣