沙拉 鸡蛋金枪鱼土豆沙拉 来源:美味食谱馆 1.37W 用料 土豆 1个 鸡蛋(蛋黄) 1个 鸡蛋(全蛋) 1个 胡萝卜,青豆,玉米混合蔬菜粒 2勺 金枪鱼罐头(水浸) 半罐 橄榄油 2勺 盐 适量 黑胡椒 几抖 柠檬汁 5滴 鸡蛋金枪鱼土豆沙拉的做法 备齐所有原料。 是一个可生食的鸡蛋,蛋黄、蛋清分离。 土豆削皮后,切片上锅,蒸至筷子能够很轻松的穿透土豆。 另起一锅,烧水焯,熟蔬菜粒。 自制蛋黄酱开始啦:鸡蛋黄用电动打蛋器打发,边打边加油,同时加几滴柠檬汁去腥。 另一个鸡蛋在锅中煮白水煮蛋,煮到全熟。 土豆泥蒸熟后,盛到拌沙拉的碗里。 用叉子很轻松地压成土豆泥。 加入焯好的蔬菜和蛋黄酱。 把白煮蛋切成颗粒状,半罐金枪鱼罐头捣碎。所有的蛋白质加入土豆泥中搅拌均匀,加少许的盐和黑胡椒调味。 这份高蛋白,少油少盐的土豆泥就做好了。是不是超级简单。 作为土豆控,那种土豆泥一直是非常喜欢的一种做法。开吃啦! 鸡蛋 土豆 金枪鱼 沙拉