藜麦沙拉配煎虾
来源：美味食谱馆 2.87W
总热量约300大卡，耗时30分钟
用料
| 蒜头 | 3片 |
| 红辣椒 | 2根 |
| 藜麦 | 30克 |
| 番茄（中等大小） | 1个 |
| 芦笋 | 100克 |
| 调味鸡胸肉 | 50克 |
| 南瓜 | 20克 |
| 黄油 | 3克 |
| 葵花籽油 | 少许 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 对虾 | 两只 |
藜麦沙拉配煎虾的做法
虾从背部剪开，洗净
蒜头切蒜末，1/3蒜蓉和盐一起腌虾
热锅小火溶化黄油
辣椒切小圈，和剩余蒜蓉一起爆香加入胡萝卜，番茄煸炒，加入南瓜煸炒，加入调味鸡胸煸炒（我用了成品的即食鸡胸），加入洗净的藜麦，少许煸炒后加入可以没过蔬菜2/3的水
煮5-10分钟，中途加入芦笋（不要太早放，容易黄），盐调味，待水分略收干，盛盘
锅内加少许植物油，大虾剖开面朝下煎制，变色后煎两边侧面，少许再煎一下即可装盘
摆盘，开吃
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