营养煎饼 附带薄脆做法

营养早餐得提前麻烦

用料  

营养煎饼 附带薄脆做法的做法  

1. 首先我们找到一片竹林
   捡到一个竹片

2. 修一下，用盐水煮一下

3. 组装起来

4. 食用碱用温水化开
   盐化开

5. 加水打成面穗

6. 和成软硬适合的面团，饧十五分钟
   再揉光滑，饧五分钟

7. 擀成长的薄片

8. 切合适的片

9. 折叠，切两刀，也可以不切

10. 油温160度左右，下面皮炸至金黄

11. 一定要控干净油

12. 煎饼糊的粉混合到一起

13. 和成无颗粒顺滑的糊

14. 接下来就简单了。
    饼铛升温170，用纸巾或者毛巾沾少许的油把饼铛抹一遍。下一勺糊用竹刮子转成一个圆。打鸡蛋抹匀，撒黑芝麻和葱花。
    四周翘起来翻面，翘不起来用铲子。

15. 刷酱，放薄脆，底部卷起再刷酱，两边折起来。再从下往上卷好，中间切开

16. 营养诱人。

小贴士

薄脆的油一定要控干净

煎饼糊可以成换小米面、绿豆面的都行

薄脆可以用馄饨皮