【有层次的鸡腿!】#小食#可乐鸡腿🥤🍗
来源:美味食谱馆 1.13W
用料
鸡腿 | 3只 |
可乐 | 250ML |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
葱 | 2-3根 |
姜 | 3片 |
盐 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
【有层次的鸡腿!】#小食#可乐鸡腿🥤🍗的做法
烧水,放两片,放鸡腿焯水去腥2-3分钟。
在鸡腿上割花刀。
鸡腿捞出,放料酒、酱油、姜片、盐腌制约半小时。
油锅烧开,放姜片和鸡腿,小火煎。
煎到鸡皮轻微焦黄翻起。
这时倒入可乐,注意!可乐分成3次倒入,每次倒1/3。
然后放入蒜米,这样蒜米也是甜甜的。
小火等可乐冒泡泡,每次可乐快干的时候又倒入1/3的可乐,并保持翻滚鸡腿。
最后一次倒可乐后,加入些许孜然粉。
可乐变糊的时候就可以出锅了。
给我们的仙女鸡腿撒上葱花吧!