小吃 外酥里嫩的椒盐蒜香薯条🍟煲剧必备 来源:美味食谱馆 2.81W 没有原因,就是爱吃😂 用料 土豆 2个 蒜头 5-6个 淀粉 适量 椒盐 适量 外酥里嫩的椒盐蒜香薯条🍟煲剧必备的做法 土豆切条加点盐浸泡十分钟。 锅里煮开水,放入浸泡过的土豆,煮至水开,捞出晾干水分,我是放烤架晾的。 晾干的土豆条加入淀粉,用手抓匀,保证每一片都粘到淀粉。然后装袋放冰箱冷冻三个小时,事实上冻了两个小时我就拿出来炸了😂嘴馋~ 锅里放足量的油,加入剥皮蒜头 加入土豆条,撒入椒盐,一开始不要随意反动,要炸一会儿才能定型,炸至金黄变硬即可 (*≧▽≦) 一次不要炸太多,吃多少炸多少,反正放冰箱冻着,哪天想吃就炸呗!! 在盘子铺上几张厨房纸巾,炸好的土豆放到厨房纸巾上,主要是把多余的油吸掉。图中的薯条已经处理好了被我移到一旁的~蘸上番茄酱开吃吧~虽然我是边炸边吃ヾ(✿゚▽゚)ノ 椒盐 薯条 煲剧