原来南瓜也可以这么美味，簡單易做，一吃就上瘾的腌南瓜酸

南瓜都可以腌？沒錯，清爽可口之余，更能将南瓜的美味升华！因为看见太多人说好吃，搞得馋嘴的我心痒痒，就动手做了。好惊喜，这个腌南瓜，很像腌木瓜的味道，我觉得吃这个应该会很健康。酸、甜、辣，脆口新鲜好吃！

用料  

原来南瓜也可以这么美味，簡單易做，一吃就上瘾的腌南瓜酸的做法  

1. 把南瓜去皮切片，撒盐腌10分钟。之后用清水冲洗，沥干。

2. 将所有材料放入，搅拌均匀，让每片南瓜片都沾上腌酱汁。

3. 把搅拌混合好的南瓜片放入干净的玻璃瓶，冷藏2-3小时/一夜即可享用。

小贴士

- 最好不要用较老的南瓜，用嫩一点的，比较脆口，较好吃！
- 冷藏腌制时间的长短，要视南瓜片的薄厚而定。
- 南瓜酸的酸甜香辣，或要更入味可以腌隔夜，都随个人喜欢。
- 不建议收太久，反正我两三天就吃完了。
- 假若存放太久，即使沒變壞，但都已經錯過它最美味的時候。