泰式正宗咖喱鱼独家
来源:美味食谱馆 1.44W
咖喱鱼制作非常简单!
用料
新鲜的鱼 | 1只 |
生红辣椒 | 1把 |
辣椒干 | 1把 |
姜黄 | 1小块 |
八角 | 6个 |
三奈干 | 适量 |
肉桂皮豆扣肉 | 打碎备用 |
红葱头 | 适量 |
香茅 | 2段 |
柚子叶 | 2片 |
新鲜椰浆 | 1个椰子的量 |
红番茄 | 3个 |
泰式正宗咖喱鱼独家的做法
生红椒子一把、辣椒干一把、黄姜一小块、八角6个、三奈干一些、肉桂皮豆扣肉各一些打碎备用!
红葱头仔多一些切片备用,香茅两段、柚叶两片、鲜椰浆(一个椰)红蕃茄三个切大片。
将辣椒等香辣料炒干水后加入适量油,再放入红葱头爆香放入椰浆水(稀的)再放入香茅
水滚出味后加入咖喱粉,鱼肉沸滚后加入浓椰浆蕃茄和柚子叶调味后起㶽开饭!
从备料到开㶽是半小时完成!