咖喱鸡肉煲
来源:美味食谱馆 2.85W
用料
咖喱 | 6块 |
土豆 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡腿 | 2只 |
盐 | 5克 |
鸡爪子 | 8个 |
鸡翅中 | 6个 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
泰椒 | 4个 |
咖喱鸡肉煲的做法
把鸡腿,鸡翅中,鸡爪子,都放入水中,焯至变色,捞出,凉水冲洗一遍
锅中放入油,加热,放入白糖,炒糖色,放入鸡肉,炒至变色,加入料酒,酱油,老抽,炒至均匀
放入胡萝卜,洋葱,大葱
加入水,和鸡肉平齐,炖熟
加入土豆,炖烂后,加入咖喱块,大火收汁,放入蚝油,可出锅