超拉丝、柔软、浓郁奶香、无水、无回油、只有鲜奶油的汤中生吐司

只用鲜奶油、高筋面粉、汤中、蛋、糖、盐和酵母制作材料的吐司。非常好吃，好像法国的甜面包pain de mie.食谱来自猎貘。

用料  

超拉丝、柔软、浓郁奶香、无水、无回油、只有鲜奶油的汤中生吐司的做法  

1. 提前一晚，小火煮汤中至浓稠（65-70度左右）。离火，凉后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。

2. 除了黄油，把所以主团材料和汤中放入厨师机搅拌成团，加入黄油，继续搅拌至拉出薄膜。

3. 拉出薄膜，盖上盖子发酵而双倍。

4. 面团发好了。

5. 分割3等份，擀平，将两侧向中间折叠。

6. 轻轻排气，从上往下卷。

7. 卷后就是这个样子。

8. 我做2份食谱。把面团放入吐司模里，发酵至8分满。

9. 发酵好了。放进预热180度烤35分钟。

10. 出炉，震吐司模一下。

11. 放凉。

12. 很好吃。漂亮吧？