夏日限定：酸酸甜甜柠檬蜜汁鸡翅

炎热的夏天就应该吃点酸酸甜甜的东西，就像周董的莫吉托，就像这道柠檬蜜汁鸡翅！

虽然封面图只有三个鸡翅，但是我其实做了五个，大家注意调整食材的用量～

用料  

夏日限定：酸酸甜甜柠檬蜜汁鸡翅的做法  

1. 鸡翅上面划刀或者用叉子戳洞，方便入味。三片柠檬加水，腌制两个小时以上。
   
   水不用没过鸡翅，到一半左右就可以了。如果中途有空可以给鸡翅翻个面、给柠檬片换个位置，目标就是雨露均沾！

2. 锅里放油，中火，油烧热后放大蒜，然后调酱汁。
   
   以前总是吐槽大蒜，什么菜都有它，后来自己做饭的时候发现，大蒜真香！如果不是特别特别讨厌大蒜的话，建议还是放一点吧😏

3. 酱汁：2勺生抽+1勺蚝油+2勺蜂蜜+2勺水。搅拌均匀。

4. 转成小火，鸡翅沥干水，放进锅里，1分钟左右翻面，另一面也煎1分钟左右🤗
   
   如果怕焦，也可以30秒的时候翻一次面。

5. 还是小火，鸡翅两面都煎好之后，倒入酱汁。再给鸡翅翻翻面，让酱汁收到图上这个程度。

6. 然后放几片柠檬，再加小半碗水，收汁，盖上锅盖熟得比较快。
   
   这里可以尝一尝味道，如果柠檬味不足就再放两片柠檬，如果太酸了就放一点蜂蜜～缺啥补啥！！
   
   （一开始我放了1片的柠檬，就是图上，后来我又加了2片，柠檬味很足～）

7. 最后装盘就可以啦！还可以放几片柠檬或者青柠装饰一下🙌

小贴士

一句话总结：柠檬水腌鸡翅，煎鸡翅，倒酱汁，倒柠檬和水，收汁！