凉拌黄瓜(酸甜)
来源:美味食谱馆 1.17W
这是夏天外公经常会做的菜,总是很好奇为什么自己做不出外公的味道。离家太久,很是想念。❤️️
用料
黄瓜 | 2根 |
盐 | 少许 |
白糖 | 少许 |
香醋 | 少许 |
凉拌黄瓜(酸甜)的做法
将黄瓜处理好,切片。(是否留皮看个人喜好)
加入少许盐,拌匀,放入冰箱冷藏。
约2小时后,黄瓜中会沥出很多水分。沥干黄瓜水分,同时依据个人喜好调好糖醋汁。待糖融化后浇透黄瓜并且拌匀。
再静置或冷藏片刻后入味。可加一两滴麻油。
这是夏天外公经常会做的菜,总是很好奇为什么自己做不出外公的味道。离家太久,很是想念。❤️️
用料
黄瓜 | 2根 |
盐 | 少许 |
白糖 | 少许 |
香醋 | 少许 |
凉拌黄瓜(酸甜)的做法
将黄瓜处理好,切片。(是否留皮看个人喜好)
加入少许盐,拌匀,放入冰箱冷藏。
约2小时后,黄瓜中会沥出很多水分。
沥干黄瓜水分,同时依据个人喜好调好糖醋汁。待糖融化后浇透黄瓜并且拌匀。
再静置或冷藏片刻后入味。可加一两滴麻油。