蒜香蘑菇黄油焗龙虾

今天是2.1号，自从昨天夜里说双黄连可以抑制病毒，几乎每个药店门口都贴了一张纸。上面写着“口罩！酒精！双黄连！均无货！”
超市的生鲜区，也只剩下了几只龙虾，一只面包蟹，十几个鲍鱼和看起来很疲惫的梭子蟹。
挑了一个活力四射的波龙，开心的回家了。

用料  

蒜香蘑菇黄油焗龙虾的做法  

1. 鲜活波龙一只，刷洗干净后放尿。
   排尿位置在龙虾尾巴内测，有一个类似小孔的位置。
   筷子怼进去再抽出来，把“尿”放掉。

2. 烧一锅水，水里放两勺盐。
   水开后，把龙虾放入锅中煮五分钟，之后捞出晾凉。

3. 把大蒜和蘑菇切碎，放入黄油小火煸炒。
   再撒入黑胡椒碎、欧芹碎、少许迷迭香碎、适量盐。
   多翻炒一会儿备用。

4. 龙虾钳子和腿去壳。
   这步主要是耐心。

5. 在龙虾肉上洒上少许黑胡椒碎。
   
   把龙虾身填上蒜蓉蘑菇酱。
   再把两只钳子沾上酱，摆放好。
   把龙虾腿部的肉和剩下的酱掺在一起，作为头部的填料。
   虾脑我洗掉了，头部虾胃去除。
   
   之后再撒上少许黑胡椒碎，少许欧芹碎和迷迭香碎。
   撒上少许卡真粉。因为宝宝不能吃辣，所以放的少，如果能吃辣可以放辣椒粉或者多放点卡真粉。
   

6. 上下火200°，放中层烤15分钟。
   因为之前煮过五分钟了，所以没有预热烤箱。

7. 15分钟后拿出，很快就被吃光了。
   鲜活龙虾的肉很多，很紧致，比熟冻龙虾强太多了。