蒜香蒜芯

来源：美味食谱馆 1.37W

蒜香蒜芯的做法步骤图，蒜香蒜芯怎么做好吃

蒜芯也叫蒜苗，它有丰富的维c而有明显的降血脂和预防冠心血和动脉硬化的作用。蒜苗含有辣素，具有杀菌的能力，可以起到预防感冒的作用～在这转冬季的时候，最适合吃这道菜

用料

蒜头	3颗
蒜芯	250克
糖	适量
盐	适量
玉米油	适量

蒜香蒜芯的做法

先将蒜头剁成蓉，备用
锅里煮开水，将蒜芯放进开水里煮2分钟左右，沥干备用
锅里放玉米油，烧开，放蒜蓉，炒香，再倒入蒜芯，炒香，放上一点点水，最后放上盐跟糖调味即可

小贴士

蒜芯不宜烹煮过烂，以免辣毒破坏，杀菌作用降低
消化功能差的人不宜多吃，有肝病的人也不宜多吃

香蒜蒜香蒜芯好吃

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