五香豆
来源:美味食谱馆 5.61K
自家种的蚕豆,烘干后再水泡发,非常好吃
用料
茴香 | 少许 |
盐适量 | |
香果1个 | |
八角 1 | 个 |
丁香 | 少许 |
糖 | 适量 |
桂皮 | 1块 |
五香豆的做法
所有材料放一起煮到水干,白糖后面再加入。
158F 烘干表面水分再131F烘到全部干。
小贴士
温度不能高,否则蚕豆硬了,不好咬,喜欢甜的可以多加糖
自家种的蚕豆,烘干后再水泡发,非常好吃
用料
茴香 | 少许 |
盐适量 | |
香果1个 | |
八角 1 | 个 |
丁香 | 少许 |
糖 | 适量 |
桂皮 | 1块 |
五香豆的做法
所有材料放一起煮到水干,白糖后面再加入。
158F 烘干表面水分再131F烘到全部干。
小贴士
温度不能高,否则蚕豆硬了,不好咬,喜欢甜的可以多加糖