超级下饭の孜然牛肉
来源:美味食谱馆 1.82W
超级下饭!一定要多煮点饭 哈哈哈哈哈!
用料
牛肉 | 300g |
土豆 | 2个 |
酱油 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
味精 | 1勺 |
孜然 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
大葱 | 1根 |
姜 | 适量 |
辣椒面 | 1勺 |
超级下饭の孜然牛肉的做法
牛肉切小丁,加入酱油、老抽、耗油、料酒、淀粉、香油,搅拌均匀,腌制半小时左右~
土豆切小块~
热锅倒油,倒入土豆炒至焦黄~
盛出来备用~
热锅下油,倒入姜末和葱末爆香(家里没有大葱了,就用的小葱代替,最好用大葱~)
倒入腌制好的牛肉翻炒至变色~
倒入刚刚炒过的土豆继续翻炒~加入盐、味精、孜然、白芝麻、辣椒面即可~
盛出,嘿嘿,超级香~(家里没有白芝麻了,用的黑芝麻~)
小贴士
最好把牛肉筋膜的地方撕掉,会有点老!