慧君大人的夏日开胃香辣孜然土豆

夏天总是爱烧烤，研究了一个超快的土豆

用料  

慧君大人的夏日开胃香辣孜然土豆的做法  

1. 土豆去皮，切成小块

2. 切好放入水中，避免变色

3. 小葱切末

4. 冷锅烧油

5. 油温起了之后，下土豆，中小火慢炸至熟透

6. 捞出控油

7. 复炸第二次，为了外壳酥脆

8. 捞出控油

9. 香油芝麻放入碗中，少加一点炸土豆的油

10. 这是我用的成品蘸料，我试过很多，就这个牌子最和我的口味

11. 炸好土豆倒入芝麻油碟中，再加入蘸料、孜然、小葱

12. 翻转均匀

13. 成品就好啦，开动

小贴士

如果不喜欢成品蘸料，也可以自己打佐料