鸡蛋炒番茄毛豆(做法简单,味道巴适)
来源:美味食谱馆 3.3W
番茄炒蛋是大家都喜欢的一道家常菜,加入了毛豆颜色更好看,味道也更好,非常下饭。做法也非常简单,大家可以试试哦
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
毛豆 | 200克 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
鸡蛋炒番茄毛豆(做法简单,味道巴适)的做法
准备好食材,把毛豆和番茄洗干净,鸡蛋打散放在碗里,大蒜切成小颗粒(可以把大蒜放在鸡蛋里面,或者不放也可以)
把毛豆放在锅里煮熟,捞出来沥干备用。
番茄去皮以后切成小块备用。
锅里放油,然后放入鸡蛋,翻炒一下。
加入番茄和鸡蛋一起翻炒。
放进毛豆一起翻炒,因为毛豆刚刚已经煮熟了,所以不用炒很久就可以出锅了。
最后放入适当的盐,装盘就可以出锅了。
小贴士
1.毛豆需要提前煮一下,煮熟以后就不用炒很久。
2.番茄去皮以后最好,可以放在煮毛豆的水里烫一下,提前在番茄上面划几刀比较好撕。
3.大蒜放在鸡蛋液里面炒出来比较香。