櫻桃薯泥雞翅
來源:美味食譜館 1.13W
櫻桃特別補鐵,適合女孩吃,多吃櫻桃能讓皮膚更紅潤嫩白。
用料
櫻桃 | |
雞翅中 | |
土豆 | |
蘆筍 | |
叉燒醬 | |
鹽 | |
胡椒粉 | |
料酒 | |
雞汁 | |
黃油 |
櫻桃薯泥雞翅的做法
將雞翅中洗淨用鹽、胡椒粉、料酒醃漬
土豆去皮用微波爐打熟,碾成泥加入雞汁、黃油調成土豆泥,用心形磨具扣成型放在盤中,將櫻桃肉切碎,與叉燒醬拌勻調成櫻桃醬汁塗抹在雞翅中上
放入提前預熱的200°烤箱上下火烤10分鐘取出放在土豆泥上
蘆筍去皮切段在開水中放入黃油鹽,煮透撈出裝盤,放上鮮櫻桃點綴,其餘醬汁擠在盤中即可
小貼士
櫻桃:
1、抗貧血,促進血液生成櫻桃含鐵量高,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮着重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
2.養顏駐容 櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常食櫻桃,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。