水晶百香果(百香果冰格保存)
來源:美味食譜館 2.75W
只因喜歡百香果😁😁😁
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百科一下百香果
百香果學名雞蛋果(學名:Passiflora edulia Sims),又名百香果,是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物。
百香果含有17種氨基酸,豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質,更被稱為水果中的VC(維生素)之王,口感獨特。
百香果酸甜可口,生津止渴;提神醒腦、潤腸通便,預防大腸癌;補腎健身、排毒養顏;解酒護肝、消除疲勞;對高血壓、高血糖降低膽固醇有功效;口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎有功效;對結腸炎、腸胃病有功效;調節血糖、有助預防糖尿病;形成強健骨骼、舒緩骨質疏鬆;提高人體免疫力,預防疾病。
用料
百香果 | 三斤(或適量) |
蜂蜜 | 百香果肉的四分之一或五分之一(隨自己的喜歡) |
冰格模具 |
水晶百香果(百香果冰格保存)的做法
百香果洗淨,切開
用小勺把果肉刮下來,放入乾淨的容器
加入蜂蜜(自己喜歡的甜度)攪拌均勻
用小勺裝進冰格里
放進合適的保鮮盒裏(我用的是帶盒子的冰格),入冰箱冷凍保存
完成!還可以冷凍一晚以後,用叉子沿着冰格邊緣,剷出
去掉冰格,放進保鮮盒裏冷凍保存(這樣比較省空間!尤其是用獨立冰格凍完的百香果塊,放進保鮮盒裏也比較衞生)
還可以用硅膠模具(棒棒糖模具)冷凍成其它形狀
這樣的百香果,是不是覺得更可愛!
小貼士
1、百香果和蜂蜜的多少,憑個人口味決定
2、凍好的百香果,用小叉子沿着冰格邊緣很容易剷出來
3、凍好的百香果放進保鮮盒節省空間,而且更衞生
4、最重要的是:易保存,吃起來方便