星星小脆餅

無意中看到了這個小零嘴配方，記錄分享一下～

用料  

星星小脆餅的做法  

1. 白芝麻炒熟備用

2. 薯仔切小塊丟開水裏煮軟，壓成薯泥；紫菜熱鍋烘脆然後切碎，或者搗碎或者用料理機打碎；混入薯泥攪混

3. 倒入低筋麪粉，玉米澱粉，油，活成團，蓋上保鮮膜或者蓋子，靜靜等待30分鐘

4. 造型吧ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ

5. 小火烘烙…很快就會變黃色，中間會稍鼓起來，翻面～需要點耐心…一個個翻ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
   

6. 出鍋！卜卜脆！

小貼士

這是一道需要愛心和耐性的零嘴…弄了我一個多小時…但做完很有成就感😁