小美燒滷肉飯

用料  

小美燒滷肉飯的做法  

1. 用小美煮蛋模式煮熟雞蛋，或直接用鍋煮白煮蛋。煮完用水沖涼，剝殼。

2. 半個洋葱切對開，用小美6秒5速切洋葱。倒適量油蓋過洋葱，用小美v檔20分鐘反轉小勺炸洋葱。直接明火炸的效果可能更好。炸完倒出。

3. 五花肉切細條（如果能接受肉夾饃式的肉碎，可以先不切細條，直接切成五花肉塊，最後全部燒完後用3秒5速把肉塊打成肉丁）

4. 小葱切粒，生薑切塊（方便燒完撈出），全部倒入小美主鍋，倒入15克油，以 v檔3分鐘小勺反轉，把油爆香。

5. 放入切好的五花肉，以v檔3分鐘小勺反轉爆香。再倒入香菇粒，洋葱碎和適量洋葱油，再以v檔3分鐘小勺反轉爆香。

6. 插入蝴蝶棒（防止雞蛋變成糊糊）倒入料酒，醬油，糖，適量水，放入八角，雞蛋，打到v檔40分鐘小勺反轉。視情況增加燒的時間，如最後水分太多，可移除量杯蓋。