海鮮芸豆打滷麪

海鮮芸豆打滷麪，鮮香美味，膠東做法，喜歡吃海鮮和麪的朋友一定不能錯過！

用料  

海鮮芸豆打滷麪的做法  

1. 蛤蜊清洗後，放入鍋中加水煮沸至蛤蜊開口。把蛤蜊湯倒到盆中備用（千萬不要扔掉喲），把蛤蜊肉扒到小碗中。

2. 芸豆洗淨切片。熱鍋放油，加入味極鮮，立馬放入葱和姜熗鍋，（可以加入肉丁會更香，但是我不喜歡就沒加），把芸豆全都加進去，開始翻炒。因為不熟的芸豆吃着有毒，所以一定要多炒一會，保證芸豆熟透。然後把蛤蜊肉倒進去，再炒幾下。

3. 把鮮鮮的蛤蜊湯倒入鍋中，煮5分鐘（如果之前芸豆炒的輕就多煮一會，如果湯多了也多煮一會），加入少量的鹽和雞精，打入雞蛋，就可以出鍋啦。海鮮芸豆湯滷就做好啦！

4. 把湯滷放在煮好的麪條上就完成啦！