招牌炸醬麪（外賣級別）

兒子最最喜歡的一款面，牛肉麪，葱油拌麪，雞腿麪統統往後排。

用料  

招牌炸醬麪（外賣級別）的做法  

1. 豬肉切絲或粒，熱鍋涼油中火炒香，可以多炒一會，口感更好。

2. 加豆瓣醬，甜麪醬，蠔油，白糖，味極鮮，老抽，繼續翻炒。

3. 加適量清水，煮至濃稠。一次吃不完可以裝瓶放入冰箱。還是覺得剛煮好的好吃。

4. 鮮麪條煮熟過水撈入碗中，黃瓜，紫甘藍，胡蘿蔔切絲一次放入，加適量花生

5. 舀一大勺炸醬，拌勻開吃！

小貼士

也可以用豬肉餡，只是我更喜歡手切肉的顆粒感，能吃到肉。
喜歡加其他蔬菜都可以放，個人喜歡這樣的搭配，營養豐富顏值又高。
味極鮮用來調味不要少了。老抽調色用，不喜歡的可以不加。