梅漬小蕃茄
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吃日料,小妞很愛吃,回家就想着做做看
用料
小番茄 | 250g |
話梅 | 3顆 |
冰糖 | 30克 |
水 | 300mL |
檸檬 | 一片 |
梅漬小蕃茄的做法
本來買了半斤,小妞偷吃了幾顆,最後就剩這麼多了😂
春節期間,能找到話梅賣,嗯,不講究了
水,冰糖,話梅一起煮開5分鐘,倒出晾涼。
開水燙小蕃茄30秒,剝好皮,備用。
浸泡一夜,開吃
小貼士
1:浸泡12小時酸甜度剛好,24小時就有點甜了。不喜甜的可少放點冰糖。
2:檸檬片沒有可以不放。