菜譜 超香的 一人份「紫菜炒米粉」 來源:美味食譜館 1.44W 想吃紫菜炒飯,到飯點了還沒煮米飯,索性炒了個米粉,還是驚豔到我了 用料 米粉 1塊 雞蛋 2個 紫菜 ½張 五花肉 50g 肉丸子 3個 包菜 3小片 超香的 一人份「紫菜炒米粉」的做法 米粉或者粉絲煮熟過涼水涼透晾乾,五花肉同肉丸子一起煎至金黃,不要太焦 紫菜洗淨擠幹(免洗紫菜不用洗)一半打入兩個雞蛋,另一半先放步驟一的鍋裡大火炒 繼續大火放入切絲的包菜嗆炒兩下,倒入紫菜雞蛋液炒半熟把米粉加進去爆炒,加魚露,醬油,胡椒粉調味 出鍋撒白芝麻,超級香,配上一杯胖大海飲,就是美滋滋的快手單人餐 紫菜 一人份 超香 米粉