寶寶烘焙食譜 - 簡單的烘焙食譜 - 烤箱烘焙食譜

榴蓮熟透了？簡易榴蓮披薩安排！美味好吃的做法大全，榴蓮熟透了？簡易榴蓮披薩安排！做法圖解

01-13 榴蓮熟過頭有直接吃就沒那麼好吃了，此時可以拿來作為食材加工一下～僅需+麵粉、芝士即可。用料榴蓮肉2塊麵粉30克芝士2片糖少許榴蓮熟透了？簡易榴蓮披薩安排！的做法揉麵團這步不說了，加適量水揉開就好。餅不要太厚，底部可以...

01-13 用最簡單的材料工具做出不輸任何麵包店的麵包用料高筋麵粉200克糖20克乾酵母2克鹽2克水130左右克可可粉20克巧克力豆20克黃油15克巧克力愛心軟歐的做法揉出厚膜加鹽加油，然後揉到手套膜加巧克力豆慢速攪勻搓長，搓不動了...

蜜紅豆墨西哥小餐包（博朗廚師機）美味好吃的做法大全，蜜紅豆墨西哥小餐包（博朗廚師機）做法圖解

01-13 用料牛奶135g、鹽3g、細砂糖A25g甜麵糰耐高糖酵母4g、全蛋液A25g、高筋麵粉250g甜麵糰奶粉10g、無鹽動物黃油A30g甜麵糰細砂糖B50g、全蛋液B50g、低筋麵粉40g、熟大杏仁15g墨西哥醬杏仁粉(或等量低粉)10g、無鹽動物黃...

豆沙麵包（博朗廚師機）美味好吃的做法大全，豆沙麵包（博朗廚師機）做法圖解

01-13 用料水100g、高筋粉125g湯種原料鹽1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g麵糰原料黃油25g、湯種95g、細砂糖30g麵糰原料全雞蛋30g、豆沙餡適量麵糰原料低筋麵粉50g、高筋麵粉150g麵糰原料輔助工具：烘焙紙、保鮮膜、矽膠墊、擀...

餅乾。肉鬆球教程易做又好吃的竅門

01-13 餅乾。肉鬆球配方共享...

美味的吐司饕餮盛宴做法，大廚教你技巧

01-27 麵包片+牛奶+芝士+雞蛋+堅果，空氣炸鍋12分鐘，瞬間感覺變成饕餮盛宴，一吃好上頭つ😘つ用料全麥吐司2片純牛奶適量雞蛋液1個芝士碎適量堅果適量歐芹碎適量吐司饕餮盛宴的做法準備吐司、堅果、雞蛋與純牛奶；取二片吐司；用湯匙...

免揉香香蜂蜜小麵包美味好吃的做法大全，免揉香香蜂蜜小麵包做法圖解

01-13 圖省事，只要粉水比合適發酵到位基本上就可以做出能拉絲的柔軟小麵包。鄙人廚房鯊手用烤箱/平底鍋都成功了，留自用。來自B站up@二喵的飯的空氣炸鍋專輯用料植物油20g牛奶/水等液體80ml酵母3g白糖30g鹽1g雞蛋1個麵粉（低筋...

無水無糖熱量不減的香蕉巧克力蛋糕美味好吃的做法大全，無水無糖熱量不減的香蕉巧克力蛋糕做法圖解

01-11 家庭製作蛋糕，尤其這種簡單快手，只需要混合就行的蛋糕，只要掌握好乾溼比例就行，這個比例不用數值，先加溼性材料，在分次加入乾性材料，達到糊糊狀就行了，紮實就稠一點一的糊糊，軟就略有點流動性的糊糊。其餘的配料就是為了解決風...

英女皇私人御廚的司康食譜美味好吃的做法大全，英女皇私人御廚的司康食譜做法圖解

01-13 司康是英式下午茶的代表甜點傳統的司康外表酥脆內裡是鬆鬆軟軟偏麵包的口感現在麵包店衍生出了各種口味的司康加了乾果乳酪等甜口或鹹口的小料但我還是最喜歡傳統奶味司康濃厚的黃油奶香抹上德文郡奶油或打發奶油和果...

🥨無油鹼水球丨快手免發酵｜超多內餡變變變美味好吃的做法大全，🥨無油鹼水球丨快手免發酵｜超多內餡變變變做法圖解

01-13 做鹼水包真的會做上癮！特別還是包了各種內餡的鹼水面包每吃一個都是懷著期待的心情因為永遠不知道這會是個啥口味噠！咱們平常做麵包動則需要發酵好幾個小時做鹼水包就不用等辣麼久啦（當然啦，前提得喜歡吃這種麵包）給大家分...

全麥麵包——基礎麵糰易做又好吃的竅門

01-13 外酥內軟，可搭配任意餡料。粗糧比例高，健康美食😃...

DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)美味好吃的做法大全，DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)做法圖解

01-31 生活的樂趣在於發現零碎煙火中的美好，品嚐平凡日子裡的幸福。用料雞蛋10-12個低筋麵粉100克玉米澱粉60克玉米油80克牛奶80克糖100克糖20克奶油乳酪(Kiri)200克DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)的做法先蛋清、蛋黃...

焦糖海鹽吐司（一次發酵）美味好吃的做法大全，焦糖海鹽吐司（一次發酵）做法圖解

01-13 焦糖和海鹽就是最配的cp！焦糖醬是自己熬噠～看這裡：👇（全網都是各樣配方，用自己順手的就行）細砂糖200g進奶鍋a，加一點點水（真的就是一點點就好！），用小火加熱到呈琥珀色（有的說熬糖的時候不能攪拌它，但是～我就是長了一雙欠手～我忍不住...

低溫熟成脆皮乳酪鄉村歐包（6個）美味好吃的做法大全，低溫熟成脆皮乳酪鄉村歐包（6個）做法圖解

01-13 這款歐包，添加了10%粗顆粒全麥粉和10%黑裸麥粉，可以讓這款鄉村麵包的奶香味更充足，並且斷口性更好，最後在成型部分包裹了黃波乳酪，在麥香層次豐富的情況下增加了些許鹹香和奶香。總麵糰總計：2156克/6個=359克/個總麵糰成本：2...

美味的紅糖棗泥蛋糕6寸做法，大廚教你技巧

01-11 不上火，補氣血，養生小甜品0失敗，做了四五次的經驗用料紅棗80克去核雞蛋4個紅糖75克鹽1克牛奶70克低粉150克小蘇打2克泡打粉3克紅糖棗泥蛋糕6寸的做法80克紅棗加入75克牛奶泡軟，15分鐘加入75克紅糖，1克鹽打到紋路不會輕易消...

香蕉磅蛋糕（無蛋版）美味好吃的做法大全，香蕉磅蛋糕（無蛋版）做法圖解

01-13 用料香蕉2根酸奶80克白砂糖30克椰子粉30克麵粉70克黃油45克香蕉磅蛋糕（無蛋版）的做法180度，46分鐘...

天然酵種佛卡夏麵包|Focaccia美味好吃的做法大全，天然酵種佛卡夏麵包|Focaccia做法圖解

01-27 用料T65麵粉400克魯邦種90克新鮮酵母5克鹽9克水300克後加水30克油漬小番茄適量意式香草適量新鮮洋蔥適量天然酵種佛卡夏麵包|Focaccia的做法T65麵粉加水攪拌均勻至無干粉，水解麵糰1小時。再分別加入魯邦種和新鮮酵母、...

開心果旋風貝果整形技巧及配方分享美味好吃的做法大全，開心果旋風貝果整形技巧及配方分享做法圖解

01-13 無糖無油的貝果，加入正榮開心果醬調味，未出爐已經香氣爆炸‼️做成旋風形狀，裂紋露出青綠色，太夢幻了‼️用料高筋麵粉390克砂糖20克鹽7克低糖乾酵母1-1.5克水200克開心果醬40克以上份量可做6-8個發酵溫度全程25-27攝氏度水（煮...

超級滿足的料多多披薩美味好吃的做法大全，超級滿足的料多多披薩做法圖解

01-27 用料披薩餅皮高筋麵粉140克低筋麵粉60克溫水100克細砂糖10克乾酵母2克鹽1克橄欖油15克餡料披薩醬/番茄醬適量橄欖油適量馬蘇裡拉芝士250克蝦仁12個蟹柳適量魷魚圈適量青椒半個菠蘿適量小番茄適量超級滿足的料多多披薩...

減脂期吃的：巧克力西葫蘆蛋糕（無油無糖）美味好吃的做法大全，減脂期吃的：巧克力西葫蘆蛋糕（無油無糖）做法圖解

01-27 蛋糕應該是每個女孩都拒絕不了的存在，我打算給減脂期的自己做一款無油無糖的小蛋糕，懶人就用懶辦法對付，全程絞肉機，分分鐘就搞定，出來的成品還是不錯的，減脂期吃一塊也沒什麼負擔，對比歐包好吃的不是一點點，滿足！（這一盤我切了...

芒果百香果奶油蛋糕（4寸加高）美味好吃的做法大全，芒果百香果奶油蛋糕（4寸加高）做法圖解

01-31 一口驚豔的芒果蛋糕⏹芒果建議選臺農，香氣比較濃郁，果肉細膩纖維較少，另外要選成熟度合適的，太青或太熟的不要⏹芒果加入百香果，風味會更有層次，酸甜也比較平衡；由於兩者都是水分多的水果，需要熬成果醬再加入奶油，否則奶油會太...

美味的自用｜椰蓉麵包做法，大廚教你技巧

01-31 小熊烤箱30L剛好一盤。用料麵包體：高筋麵粉300克牛奶150克酵母3克雞蛋1個砂糖15克黃油15克椰蓉餡兒：雞蛋1個砂糖20克黃油30克椰蓉45克自用｜椰蓉麵包的做法砂糖可減半，可換代糖。牛奶微波爐2min揉麵10min左右，無須出膜。溫...

70%中種椰奶吐司美味好吃的做法大全，70%中種椰奶吐司做法圖解

01-11 用70%中種法制作的麵包組織更柔軟，口感細膩，還能延緩麵包的老化速度，這款吐司添加了椰奶和椰子油，吐司椰香濃郁，香氣迷人，喜歡的小夥伴不妨試試~用料中種麵糰王后吐司麵粉350g水125ml椰奶120g鮮酵母12g主麵糰王后吐司麵粉15...

如何把不喜歡吃的吐司邊邊做成嘎嘎碎的披薩易做又好吃的竅門

01-13 首先你需要1到2片的吐司，然後像我一樣，準備你喜歡吃的餡料，除了做鹹口的還可以做甜口的呢...

沒有難做的貝果（有視訊有圖文）美味好吃的做法大全，沒有難做的貝果（有視訊有圖文）做法圖解

01-13 繼續來自鵬福東的配方，感謝分享_id_from=配方來源及視訊製作方法配方可做貝果12個用料麵糰材料高筋粉350克低筋粉150克或者用500克T45替代高筋、低筋拼配粉砂糖35克鹽10克鮮酵母5克牛奶300克黃油（提前軟化）40克煮麵團材...

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