青椒肉絲炒日本豆腐
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用料
| 豬肉 | 四分之一斤 |
| 日本豆腐 | 五條 |
| 青椒 | 兩個 |
| 蔥 | 適當 |
| 醬油 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
青椒肉絲炒日本豆腐的做法
日本豆腐，從包裝中間部位切下，比較方便。切成幾段。用清水輕輕沖洗一下。然後瀝乾水分，熱鍋冷油中火炸。
豬肉切絲，醬油鹽花生油適當的醃一下豬肉。待用。
青椒洗好，去籽。帶籽比較辣。待用。
豆腐炸得外皮開始酥的時候，可以倒出多餘的油。把豆腐先裝出來。然後，放入豬肉和青椒爆炒一下，吵得香香的時候，把炸好的豆腐一起炒，放適量的鹽
準備炒熟的時候，加入醬油。醬油不易炒太久，準備起鍋的時候放比較好。然後加耗油調色。加的調味都適當少一點，因為加幾種調味不怕不夠味道，怕太鹹了呢。
小貼士
好像我自己都看不懂的菜譜。哈哈哈，沒有文采好可怕哦~
