菜譜怎麼做好吃，菜譜家常做法

聖誕快手菜譜

03-04 每年都是週末提前過聖誕，前一天準備，後一天安排。下班回到溫馨的小家，才是幸福的羈絆。快手菜譜裡只有烤雞腿是主菜，兩個人吃剛剛好。用料雞腿、雞翅中7只苦苣、聖女果若干豆腐、胡蘿蔔、木耳、雞蛋、香菜若干車釐子、草...

姥姥的菜譜-肉炒苦瓜

12-31 媽媽做的菜永遠是最好吃的，這道菜是媽媽教我做的，我現在也是媽媽啦，以後也會把這些家常菜教給我的小朋友。用料苦瓜2根鹽一勺半糖一勺醋一點姥姥的菜譜-肉炒苦瓜的做法苦瓜洗淨切開挖掉內心白色的籽切薄片放一勺鹽，抓拌後...

不再清湯寡水，快來快樂減肥！減脂菜譜之蝦仁滑蛋來了

03-14 最近在生酮減肥，高脂低碳，已經瘦了幾斤了。普通減肥的可以只選擇晚餐高蛋白低碳水，燙西蘭花配雞胸肉什麼的是吃不下了，準備更新一些好吃的菜譜，快樂減肥才能長久持續。這次是單人套餐：蝦仁滑蛋➕炒菜心用料蝦仁150克雞蛋3個...

開店菜譜｜山核桃吐司條•配咖啡的小零嘴

03-12 用料黃油30克蜂蜜1勺山核桃適量吐司2片開店菜譜｜山核桃吐司條•配咖啡的小零嘴的做法吐司切成大小相等的條狀，備用黃油隔水融化，加入蜂蜜，攪拌均勻烤箱預熱後，吐司條平鋪在托盤上，塗抹黃油蜂蜜漿按自己喜好在吐司條上撒上喜...

豬肉水煎包自留菜譜

12-29 封閉在家一個半月了，逐步學會了調肉餡包肉包子，嘗試了好幾個配方。經過小主評定覺得這個配方最好吃。特地記錄下來。此配方可做20個小肉包。35克麵糰+30克肉餡，很完美。用料肉餡提前準備需要冷藏帶皮豬腿肉400克鹽1.5克...

記錄菜譜-檸檬雞腿

03-12 參考多個菜譜得到，符合自己口味的菜譜。僅做記錄。需要的廚友可參考。用料雞腿1只檸檬1片蔥芝麻辣椒麵花椒麵一點點勺蒜1-2瓣植物油小米辣2-3生抽陳醋鹽香菜一根記錄菜譜-檸檬雞腿的做法備好料，蔥蒜切碎，芝麻辣椒麵，花椒...

疫情居家菜譜-奶黃餡

12-21 用料蛋黃2個糖30-40g奶粉20克麵粉15g澱粉15g牛奶150克黃油20克疫情居家菜譜-奶黃餡的做法蛋黃打散加糖篩粉倒進去，加奶全部過篩黃油扔進去，隔水加熱翻炒or小火騰空炒好了小貼士單吃奶黃，20g糖，做奶黃包25g，做蛋黃酥40g...

鑄鐵鍋菜譜--大棗燜米飯

03-01 為什麼要用鑄鐵鍋燜米飯呢？因為操作時間短而且味道好，這個要說說鑄鐵鍋的屬性了：受熱均勻，鎖水效能好，保溫效果贊，這些都是燜米飯需要的，如果家裡有鑄鐵鍋，又想換個方式來燜米飯，一定要試試這個方法，保證不後悔，做順手了，電飯煲可...

刷脂菜譜

01-01 用料西蘭花半朵蘿蔔一根香菇7朵生抽1勺耗油1勺黑胡辣適量大蒜3瓣刷脂菜譜的做法準備西蘭花和蘿蔔，蘿蔔西蘭花切好，焯水，倒入油，放入大蒜爆炒香味，再放香菇翻炒幾下，再倒入蘿蔔西蘭花，翻炒幾下，放入生抽，耗油，再放入黑胡辣粉即可...

建立菜譜的是來廚房拉屎的

12-31 用料4個雞蛋🥚50克油50克牛奶70克糖90克低筋粉建立菜譜的是來廚房拉屎的的做法第一步把所有用具擦乾不能有水分蛋。第二步給蛋黃加入低筋粉糖油牛奶攪打至乳化。第三步用打蛋器打蛋清將40克砂糖分三次加入。第四步蛋...

疫情居家菜譜-蔥油餅

12-29 原方朱釐米老師_2001&from=10C5093010&sourcetype=weixin用料麵粉160克開水75克冷水40克油20克疫情居家菜譜-蔥油餅的做法開窩加水翻車了哈哈哈哈揉分劑子，每個劑子上一層油，醒10分鐘擀開，刷一層油有條件塗油酥，...

花一萬買的蒜香小龍蝦菜譜

12-30 人是一個很複雜的動物，總會突然間想吃點兒什麼🤔繼上一條『潮汕毒藥生醃』，已經停更很久了，離網紅之路還有108道菜譜，痛定思痛更一個應季的菜譜🤲🦞蒜香小龍蝦🦞🤲用料小龍蝦1斤蒜蓉500克黃椒醬適量小米辣適量蠔油2勺菜籽...

貓家菜譜~巧克力派

01-01 嚯嚯家裡的棉花糖…用料巧克力200克雞蛋2個低筋麵粉60克糖30克檸檬汁3-5滴貓家菜譜~巧克力派的做法蛋清蛋黃分離。蛋清中加入檸檬汁、打發。糖分三次加入。打發至大彎鉤狀態。加入蛋黃。攪拌均勻。低筋麵粉過篩後加入...

疫情居家菜譜-皮凍

12-29 原配方是朱釐米老師的用料豬皮25克水一碗100克疫情居家菜譜-皮凍的做法疫情，家裡唯一一塊帶皮腿肉，不能浪費，去掉油膘就剩這點焯水後打碎燒的濃一點，小美一點點也沒法弄，多加點水燒因為量少，100度燒半小時很濃了作孽吧啦的...

鮮奶吐司（小美鍋菜譜）

12-12 吐司餐包類製作心得：各類液體總和與麵粉的常規比例在70%左右。我本人經驗值更喜歡在80～85%左右，除了製作過程有點粘手，但成品更鬆軟，口感更佳。用料王后吐司粉260克草雞蛋1枚（蛋液35克+10克）酵母3克白砂糖40克牛奶135克鹽3克...

超簡單的素食菜譜--素壽司

12-28 用料雞蛋2個黃瓜半根半根黃芽菜4片胡蘿蔔半根糖少許鹽一丟丟超簡單的素食菜譜--素壽司的做法沒有一張蛋餅開不了的局，起鍋少油，油多了起不了餅盛出備用黃瓜和胡蘿蔔切片，儘可能少切大一些黃芽菜洗淨，在沸水裡煮3分鐘，取出...

視訊菜譜｜低卡“費列羅”

03-15 4🈷️開啟，預示著“露肉”的日子可不遠了喲[嘻嘻]所以，這款“低卡費列羅”強烈安利貪吃的小姐妹們做起來呀[鼓掌][鼓掌][鼓掌]不額外新增糖、丟丟椰子油和黑巧，抗餓妥妥噠✌🏻主料就是燕麥+香蕉泥，我又加了些椰蓉、您可以換...

周黑鴨家庭版超詳細菜譜(還原度99%)

12-29 根據王老師教程整理用於自用留存用料鴨料(鴨掌/鴨頭/鴨脖等)1000克鹽(前期醃製用)50克香料包-八角3克香料包-小茴香0.3克香料包-桂皮2.5克香料包-黑胡椒弄碎1.5克香料包-排草0.3克香料包-孜然0.5克香料包-草果皮0.3克...

燉羊肉菜譜

12-12 用料羊肉克燉羊肉菜譜的做法羊肉切小塊，涼水放進去，蔥段料酒大料，焯一下，水開時就撈出來高壓鍋裡放蔥薑蒜大料花椒，生抽老抽，蠔油鹽味精，辣椒，香葉桂皮，冰糖，豆瓣醬，甜麵醬，料酒，羊肉，水差不多沒過所有材料高壓鍋30~40分鐘，出鍋後放...

菜譜日記

02-20 用料喜歡歡喜菜譜日記的做法炸醬麵香菇泡發，切丁豆乾，切丁蔥薑蒜切丁➕少許油，豬肉末炒變色，➕料酒，蔥薑蒜炒香，黃豆醬：甜麵醬=1.5:1（勺），2生抽，1老抽，0.5耗油，0.3糖，試講五香粉半碗溫開水少許澱粉水（增加粘稠，可無）空心菜寬油，蒜泥，大火...

酸奶一發肉鬆鹹蛋黃小餐包（小美鍋菜譜）

12-29 吐司餐包類製作心得：各類液體總和與麵粉的常規比例在70%左右。我本人經驗值更喜歡在80～85%左右，除了製作過程中有點粘手，但成品更鬆軟，口感也更佳。用料王后吐司粉300克牛奶+雞蛋液100克+35克卡士原味酸奶80克酵母4克白砂...

紅燒肉--我家小姑娘的菜譜

02-26 用料五花肉500克土豆1個大蔥1小段生薑1小塊料酒4勺紅燒肉--我家小姑娘的菜譜的做法五花肉切塊兒，冷水下鍋焯水，加入1小段蔥，一塊兒生薑，2勺料酒，水開後再焯2分鐘左右；焯水後撈出，炒鍋小火加熱，將帶肥肉的部分進行乾煸，煸至兩面...

奧特曼的視訊菜譜2

02-25 發個...

手抓餅版土豆絲捲餅（視訊菜譜）

03-03 用料土豆1個胡蘿蔔半根黃瓜半根火腿腸1根小蔥適量大蒜1瓣老薑1塊玉米油適量鹽適量黑胡椒粉少許手抓餅2張手抓餅版土豆絲捲餅（視訊菜譜）的做法土豆削皮後切成絲，浸泡在水中防止土豆氧化變色。胡蘿蔔、黃瓜分別切絲，火腿腸...

菜譜A

12-09 用料水克200基酒勺5菜譜A的做法小蔥切段蔥姜切沫加入100粒大米...